Refreír ajo, pimientos rojos y verdes. Poner alcachofas babies congeladas, un poco de pimentón, y unos taquitos de jamón. Refreír lento durante 15-20 minutos hasta que suelten y se reduzca todo el agua. Aconsejo partir las alcachofas por la mitad, mientras se cocinan, para que se hagan antes.
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