Limpiar y abrir el solomillo a la mitad. Hacerle algunos cortes superficiales en forma de rombos. Poner a fuego fuerte en plancha hasta el punto deseado. Ponerle sal antes de retirar

Cortar la pechugas de Pavo en filetes gruesos.Refreir un poco de año y poner un poco de pimentón, evitando que se queme.Poner los filetes de pavo y dorar.Añadir un buen chorreón de whisky, sal y poner el fuego fuerte para que se evapore el alcohol.Dejar terminar un rato hasta que esté tierno. No dejarlo mucho…

Dar unos cortes superficiales a la pechuga.​Poner la pechuga de pavo entera, sin abrir en la plancha a fuego fuerte para sellarla durante unos minutos. Luego dejar hacer durante unos minutos más a fuego lento, pero dejarlo en su punto en el centro.Salpimentar y le puede poner un punto de limón o curry

Limpiar los muslos de pollo.Poner sobre un papel vegetal de horno en una bandeja.Ponerle sal, ajo picado y orégano.Meterlo en el horno a 180ºC durante 150 minutos.Retirar la piel antes de comer.

Comprar una costilla y limpiar muy bien toda la grasa. Meter en una bandeja de horno, sobre un papel vegetal 1:15h a 180-200º., hasta que la carne se suelte del hueso. Añadir un poco de sal

Comprar los contramuslos de pollo ya preparados en tu carnicería de confianza. Evita los que vienen envasdos y procesados en los grandes superficies, pues no sabemos lo que le añaden.​O bien comprar muslos de pollo deshuesados y aliñar con orégano, tomillo, albahaca, pimentón dulce y un punto de pìmentón picante y sal.Ponerlo en la plancha…