Categoría: Legumbres
Las triple B: Buenas, Bonitas y Baratas
-

Pide en la pescadería que te saquen los lomos de una trucha. Ponla en la bandeja del horno sobre papel vegetal. Unos 15 minutos a 240 grados con calor por encima y por debajo. Yo la suelo poner en la parte alta del horno para que se dore un poco Más fácil que poner una…
-

Trocea un buen tomate maduro. Añade cebolla fresca, pimiento verde, huevo duro y atún en conserva. Aliña con poca sal, vinagre de vino y AOVE.
-

Cueces las judías como lo haces habitualmente, pero solo con agua. Déjalas enfriar. También puedes congelarlos en botes de cristal con el agua de la cocción o usar un bote de los que venden ya cocidas Añade tomates, cebolla fresca, pimientos verdes, maíz, aguacate, huevo duro y atún en conserva Aliña con poca sal, vinagre…
-

Cueces las lentejas como lo haces habitualmente, pero solo con agua. Déjalas enfriar. También puedes congelarlos en botes de cristal con el agua de la cocción. Añade tomates, cebolla fresca, pimientos verdes, maíz, aguacate, huevo duro y atún en conserva Aliña con poca sal, vinagre de vino y AOVE.
-

Pon los garbanzos en remojo y los cueces solo con agua. Puedes congelarlos en botes de cristal con el agua de la cocción. Utiliza uno de estos botes o uno que compres en el super (mejor los tuyos) Añade tomates, cebolla fresca, pimientos verdes, aguacate y melva. Aliña con poca sal, vinagre de vino y…
-

Preparar un refrito con cebolla, pimientos rojos y verdes, calabacín y tomates, Añadir un muslo de pollo y refreir. Poner 2 vasos de agua y 20 minutos en olla a presión Cuando esté listo, añadir las lentejas, pimentón y sal. Poner la lentejas a cocer durante 30 minutos a fuego lento, hasta que estén tiernas.
-

200 gramos de garbanzos cocidos, 100 g de aguacate maduro, 1 diente de ajo, 1 cucharada de semillas de sesamo, lino y calabaza, sal.Moler todo hasta que quede como una pasta fina.Presentar con un punto de pimentón y un chorrito de aceite de oliva.Comer con barritas de zanahorias,
-

250g de lentejas cocidas, 100 g de aguacate maduro, 1 tomate maduro pelado, medio limón exprimido, 1 diente de ajo, sal y una cucharada de semillas de lino, sésamo, y calabaza (opcional)Batir todo hasta que quede una pasta homogénea y comer con barritas de zanahorias o como acompañamiento a una tortilla
-

Poner los garbanzos en remojo la noche antes y tirarles el agua.En uno olla a presión poner los garbanzos, 1 tomate, un pimiento verde, un trozo de piemiento rojo, varios dientes de ajo, 1 trozo pequeño de bacalao salado por persona (lavado previamente unos minutos bajo el chorro de agua), pimentón dulce, comino y un…
-

Picar tomates, pimientos verdes, cebolla en trozos pequeños.Poner garbanzos cocidos y limpios.Añadir atún o caballa en conserva y huevo duro picado. Aliñar con aceite, sal y vinagre
-

Yo pongo una caja de Fritado Pisto de Hacendado y unos trozos de Bacalao frescos congelado. Lo salteo unos 2 minutos, añado las lentejas agua . Lo pongo a fuego medio y voy aportando agua hasta que las lentejas estén tiernas. Poner sal al gusto y servir calentito
-

Picar tomates, pimientos, puerros, cebolla, aguacate.Añadir arroz basmati y lentejas cocidas.Preparar un aliño con aceite, sal y un punto de comino
