Lavar la quinoa.Cocerla durante 12-15 minutos, escurrir y lavar de nuevo.Refreír cebolla , pimientos y tomates.Añadir una lata de atún.Añadir y saltear la quinos.Ideal para guarnición de platos de pescado

Lavar la quinoa.Cocerla durante 12-15 minutos, escurrir y lavar de nuevo. Picar en trozos muy pequeños, tomates, pimientos rojos, verdes, aguacates, dátiles, manzana verde, algún fruto seca.Aliñar con 4 cucharas de aceite, 2 de vinagre, 1 de salsa teriyaki y otra de vinagre de manzana y un poco de sal

Refreir pimientos y cebolla, añadir la carne ( en este caso de cerdo) limpia de grasa, y sellar. Cubrir de agua y cocerla hasta que esté tierna (depende de la carne y de la olla). Reducir o retirar el caldo que quedePoner un poco de aceite y laminas de ajo a calentar, añadir el tomate…