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Pon los garbanzos en remojo y los cueces solo con agua. Puedes congelarlos en botes de cristal con el agua de la cocción.

Utiliza uno de estos botes o uno que compres en el super (mejor los tuyos)

Añade tomates, cebolla fresca, pimientos verdes, aguacate y melva.

Aliña con poca sal, vinagre de vino y AOVE.

Un aliño