Cueces las judías como lo haces habitualmente, pero solo con agua. Déjalas enfriar.
También puedes congelarlos en botes de cristal con el agua de la cocción o usar un bote de los que venden ya cocidas
Añade tomates, cebolla fresca, pimientos verdes, maíz, aguacate, huevo duro y atún en conserva
Aliña con poca sal, vinagre de vino y AOVE.
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